Per le aziende produttrici "Cibo e … dintorni" è:

• appuntamento annuale per affacciarsi su nuovi mercati, nazionali ed internazionali, confrontandosi con culture e tradizioni diverse.
• ricerca mirata di partner commerciali che possano distribuire i prodotti enogastronomici coerentemente con le capacità del produttore.
• strumento di sostegno all'internazionalizzazione attraverso l'attivazione di flussi di esportazione.
• piattaforma di marketing ideale per raggiungere in modo efficace i clienti abituali e quelli potenziali.
• ghiotto richiamo per soddisfare i buongustai e la loro passione per l'enogastronomia di alto profilo.